-
17-ая выставка «ПЕКАРНЯ-МАКАРОНЫ-ИНТЕРСЛАДОСТИ-2012»
- Конференция по хлебопечению
- Двенадцатый Кубок России по хлебопечению (финал)
- Конкурс «Инновации в хлебопечении»
- Конкурсы-дегустации на лучшие хлебобулочные, кондитерские и макаронные изделия
- Мастер-классы российских и зарубежных мастеров-пекарей
- Специализированные семинары
- Ярмарка готовой продукции
>>> Презентация <<<
|
Информация для российских компаний |
Information for foreign company |
|
|
|
Пресс-релиз Праздника Хлеба – 2012
Российская Гильдия пекарей и кондитеров (РОСПиК) - это объединение пекарей и кондитеров России, имеющее 15-ти летнюю историю. В состав РОСПиК входят 42 региональные Гильдии, а общее число субъектов хлебопекарного, кондитерского и макаронного производства достигает 12 тысяч.
C 24 по 27 апреля 2012 года, в Москве на ВВЦ, павильон 57, пройдет традиционный «Праздник хлеба-2012», который соберет пекарей и кондитеров со всей страны.
Праздник хлеба – масштабное мероприятие, которое уже не первый год выступает площадкой для общения специалистов занятых в хлебопекарной и кондитерской сферах. В год пятнадцатилетия Российской Гильдии пекарей и кондитеров (РОСПиК) это мероприятие будет особенно ярким.
Мероприятия Кубка проводятся при поддержке Администрации Президента РФ, Минэкономразвития РФ, Минсельхоза РФ, Роспотребнадзора, Центросоюза РФ, ведущих банков, страховых и лизинговых компаний, ОПОРЫ РОССИИ и ряда отраслевых объединений.
26 апреля 2012 г в рамках Праздника хлеба пройдет Второй Российско-Итальянский форум по хлебопечению, на котором будут подведены итоги первого года сотрудничества и подписаны новые соглашения.
Финал XII Кубка России по хлебопечению, по праву, считается самым ярким элементом Праздника хлеба. В этом году в нем примут участие шесть команд из Ставропольского края, Ростовской и Орловской областей, а также республик Дагестан и Мордовия. Все они являются победителями региональных Кубков по хлебопечению. С 2011 года РОСПиК проводит Кубок России по хлебопечению среди молодежи под девизом «Пекарь – профессия будущего», направленный на повышение профессионального мастерства будущих пекарей и способствующий развитию их карьеры. Неоценимый опыт, полученный в период подготовки и проведения соревнований, поможет подрастающему поколению достойно войти в профессиональное сообщество хлебопеков.
Ни для кого не секрет, что хлебопечение является одним из наиболее динамично развивающихся секторов пищевой отрасли в промышленности. В рамках «Праздника хлеба - 2012», все желающие смогут ознакомиться с новинками оборудования и ингредиентов для хлебопекарного и кондитерского производства, большинство образцов будут представлены в рабочем режиме. Также запланировано проведение конкурса «Инновации в хлебопечении», направленного на выявление талантливых изобретателей в хлебопекарной, кондитерской и смежных отраслях.
Мастер-классы являются неотъемлемой часть всех мероприятий РОСПиК. Праздник Хлеба - 2012 не стал исключением. Каждый день на специально оборудованном стенде лучшие пекари, а также производители сырья и оборудования будут делиться секретами профессионального мастерства со всеми желающими. Без внимания не останутся и юные пекари. Специально для них будут проведены мастер-классы по выпечке мелкоштучных хлебобулочных изделий и изготовлению пряничных домиков. Помогут юным пекарям компании Мода-Элс и информационный портал Edasla.
Каждый день на «Празднике хлеба», будет работать благотворительный магазин конкурсной продукции. Вырученные средства пойдут на нужды одного из детских домов г. Москвы.
Мы ждем Вас на «Празднике Хлеба» в 57 павильоне ВВЦ с 24 до 27 апреля 2012 года.
Дополнительная информация и аккредитация: Ия Пьянзина Российская Гильдия пекарей и кондитеров, тел: (495) 755-50-35, 755-50-38, факс: (495) 755-67-69, 974-00-61, www.guild.breadbusiness.ru, pr@rospik.ru
