Ознакомиться с Меморандумом

Читать письмо РОСПиК и АКОРТ к поставщикам и представителям торговых сетей

 

 

Проблема возврата нереализованного хлеба на контроле у РОСПиК

 

Российская гильдия пекарей и кондитеров (РОСПиК) совместно с Ассоциацией компаний розничной торговли (АКОРТ) будут проводить мониторинг ситуации по внедрению оптимизации заказов и поставок хлебобулочной и мучнисто-кондитерской продукции в регионах России.

 

Напомним, в минувшую пятницу, 9 декабря 2016 года, РОСПиК и АКОРТ подписали Меморандум, облегчающий работу производителей. На подписании документа присутствовали представители крупных торговых сетей – 21 член АКОРТ. К Меморандуму уже присоединились такие торговые сети, как Магнит, Х5 Retail Group, Лента и Метро АГ. Принятие Меморандума – процедура добровольная, в связи с этим предполагается постепенное присоединение к данному документу и других субъектов торговли.

 

По словам президента РОСПиК Юрия Кацнельсона, Меморандум должен стать поэтапным планом. Для реализации его положений важно не просто отразить в договорах поставки норму об отказе от возврата нереализованной хлебобулочной продукции, но и проводить мониторинг рынка, а также организовать серию обучающих семинаров по вопросу системы рационализации закупок. Это позволит постепенно прийти к полному отказу от возврата.

 

Проблема возврата остро стояла перед пекарями на протяжении многих лет. Поэтому подписание документа – знаковое событие, важный шаг на огромном пути развития отрасли.

 

Согласно положениям Меморандума, пекари и кондитеры больше не будут терпеть двойные издержки из-за доставки. Ранее поставщики сами забирали у торговых сетей остатки хлеба, хлебобулочных и кондитерских изделий, которые те не смогли реализовать в рамках сроков годности товаров.

 

Российская гильдия пекарей и кондитеров всегда уделяла особое внимание проблеме возврата. Гильдия не один год вела работу в данном направлении. В феврале 2016 года РОСПиК и АКОРТ подписали Соглашение о взаимодействии, в рамках которого запланировано и решение вышеупомянутого вопроса. Решение о подписании Меморандума между РОСПиК и АКОРТ по оптимизации заказов и поставок хлебобулочной и мучнисто-кондитерской продукции было принято на одном из рабочих совещаний. Целью Меморандума является: минимизация объема продукции, нереализуемой в пределах допустимого срока продажи.

 

Стоит отметить, что от оптимизации выиграют не только производители хлебобулочной продукции. В современных непростых экономических условиях это поможет сэкономить, позволит отрегулировать правильное расходование сырья и ресурсов.

 

    

 

Ознакомиться с Меморандумом

 

Читать письмо РОСПиК и АКОРТ к поставщикам и представителям торговых сетей

 

Присоединиться к Меморандуму

 

Читайте также:

Меморандум об отказе от возврата нереализованного хлеба поддержали крупные торговые сети

Новости РОСПиК
Новости
20.12.2016 Долгий путь к отказу от возврата нереализованного хлеба начат

Российская гильдия пекарей и кондитеров (РОСПиК) и Ассоциация компаний розничной торговли (АКОРТ) призывают всех участников рынка присоединиться к Меморандуму по оптимизации заказов и поставок хлебобулочной и мучнисто-кондитерской продукции. Документ, призванный облегчить жизнь пекарям, был подписан Гильдией и АКОРТ 9 декабря 2016 года.

19.12.2016 Меморандум об отказе от возврата нереализованного хлеба поддержали крупные торговые сети

Четверо из пяти крупнейших продуктовых ритейлеров России присоединились к подписанному Российской гильдией пекарей и кондитеров (РОСПиК) и Ассоциацией компаний розничной торговли (АКОРТ) Меморандуму по оптимизации заказов и поставок хлебобулочной и мучнисто-кондитерской продукции. Инициативу поддержали: Магнит, Х5 Retail Group, Лента и Метро АГ. В дальнейшем планируется постепенное присоединение к данному документу и других субъектов торговли.

14.12.2016 Комитет сельских женщин: наметили планы

Вице-президент Российской гильдии пекарей и кондитеров (РОСПиК), президент Южной гильдии пекарей, кондитеров, индустрии гостеприимства (ЮГПиК) Ирина Лякишева приняла участие в заседании Комитета сельских женщин при Межведомственном координационном совете по вопросам устойчивого развития сельских территорий. 9 декабря состоялось первое заседание Комитета, на котором присутствовали и выступали с докладами женщины из сел и поселков России.


Новости хлебопечения
Новости
20.01.2017 Хлеб­соль нового цеха

Евгений Дуров, Вологодская область
Новый хлебопекарный цех открылся в селе Чушевицы Верховажского района. Здесь будут выпускаться чёрный и белый хлеб, батоны, различные пироги и кондитерские изделия.
Свежеиспечённая продукция сразу же поступает в продажу – магазин и закусочная Верховажского райпо расположены в этом же здании.

20.01.2017 Испекли чудо¬мельницу

Владимир Елшанский, Пензенская область
В праздничной атмосфере прошёл в Пензе День работника сельского хозяйства. Аграрии добились рекордных результатов по производству зерна, сахарной свёклы, подсолнечника. Праздник проходил в киноконцертном зале «Пенза». В фойе гостей ожидало настоящее руко-творное чудо, сотворённое для них кооператорами, – каравай в виде мельницы весом 765 килограммов.

20.01.2017 Возврата хлеба не будет

Российская гильдия пекарей и кондитеров (РОСПиК) и Ассоциация компаний розничной торговли (АКОРТ) подписали 9 декабря меморандум об оптимизации заказов и поставок хлебобулочной и мучнисто-кондитерской продукции.

20.01.2017 Как вы оцениваете качество хлеба в Приморье?

Качество хлеба в Приморском крае стало темой интернет-опроса, который проводит редакция ИА «Дейта».


Наши Партнёры